الملفوف والخضروات الورقية جيدة للعظام

Pin
Send
Share
Send

نظرت دراسة جديدة قام بها مهندسون أبحاث من معهد رينسيلر للفنون التطبيقية (الولايات المتحدة) لأول مرة في كسر على مستوى البنية النانوية للعظام واكتشفت الدور الهام في صحة عظام بروتين أوستيوكالسين الذي خضعت للدراسة. بفضل النتائج ، يمكن تطوير استراتيجيات علاجية جديدة لمكافحة مرض هشاشة العظام وتقليل خطر كسور العظام.

في الآونة الأخيرة ، ارتبط العلماء باضطرابات في إنتاج الأوستوكالسين مع داء السكري من النوع 2 ومع مشاكل الصحة الإنجابية. أوضحت دراسة جديدة لأول مرة دور أوستيوكالسين في تكوين العظام.

وصف الباحثون بالتفصيل كيف يسبق كسر العظام ظهور ثقوب صغيرة بشكل لا يصدق في تركيبته ، التي يبلغ قطرها حوالي 500 ذرة فقط. حالما ينزلق الشخص أو ينزلق أو يسقط ، فإن القوة المؤثرة على العظم تشوه جسديًا البروتينات المترابطة ، والعظمية العظمية والأوستيوكالسين ، وتؤدي إلى تكوين ثقوب نانوية.

هذه الثقوب بمثابة آلية طبيعية تحمي العظام من مزيد من الضرر. ولكن إذا كانت قوة التأثير كبيرة جدًا ، أو إذا كانت بنية العظم تفتقر إلى العظم أو العظمية أو كلتا البروتينات ، فإن العظم سيتشقق أو ينكسر.

حاليا ، علاج هشاشة العظام ينطوي على استخدام الكالسيوم. يلعب مؤلفو الدراسة الجديدة أيضًا دورًا مهمًا في فيتامين K. لاختراق العظام ، يجب أن يكون الأوستوكالسين في صورة كربوكسيلية ، ويسهلها فيتامين K.

أفضل مصدر لفيتامين K هو الخضروات الخضراء المورقة ، مثل السبانخ ، والقرنبيط ، والخس ، والكوسة ، والملفوف الأبيض.

Pin
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: أطعمة مبهرة تعجل من شفاء كسور العظام في زمن قياسي وتقوي العظام وتحمي من مضاعفات الكسور (يوليو 2024).