الكعك هو لذيذ جدا ، والتي من وقت لآخر أريد أن أعامل نفسك وأحبائك. هنا قمنا بجمع العديد من الوصفات اللذيذة منها.
وصفة: الشوكولاته كب كيك مع الصقيل
فطيرة الشوكولاتة سهلة التحضير ، لكنها لذيذة وجميلة للغاية ، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة دائمًا.
مكونات الشوكولاته الكعك:
1. الزبدة أو السمن - 200 غرام
2. الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق،
3. السكر - 100 غرام ،
4. 4 بيضات
5. الحليب - 100 غرام ،
6. دقيق - 2 كوب ،
7. الصودا - 0.5 ملعقة شاي ،
8. سكر الفانيليا ،
9. الزبيب.
طريقة لصنع الكعك الشوكولاته:
1. قبل غسل الزبيب ونقع في أي المشروبات الكحولية لمدة 3 ساعات.
2. في وعاء ، اخلطي السكر والكاكاو ، صب الحليب في ذلك.
3. تذوب السمن (الزبدة) على نار خفيفة ، وتضاف إلى الحليب والسكر والكاكاو ، وتخلط جيدا و 3-4 ملاعق كبيرة. جانبا ملاعق كبيرة للتزجيج.
4. بعد إضافة الدقيق والبيض والصودا إلى الخليط المتبقي ، اخلطي كل شيء جيدًا.
5. قم برش الزبيب بالدقيق حتى لا يغرق في القالب عند الخبز ، وأضفه إلى العجينة.
6. بعد تشحيم القالب بالزيت ، صب العجينة فيه واخبزه لمدة 50 دقيقة. في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة (يجب عدم فتح الفرن لنصف ساعة الأولى!).
7. أخرج الكب كيك من الفرن ، واتركه يبرد واتجه إلى الطبق.
وصفة: الرائب كب كيك
واحدة من أكثر الكعك لذيذ. لا يُشعر بالجبنة المنزلية تقريبًا ، لكنها تجعل الكعكة ناعمة جدًا!
المكونات لكيرب كيك:
1. الجبن المنزلية - 250 غرام ،
2. سكر - 200 غرام
3. دقيق - 200 غرام
4. السمن الذائب - 150 غرام
5.3 بيض
6. الصودا ، المخلل بالخل - 1 ملعقة شاي.
طريقة لإعداد كعكة الرائب:
1. فوز البيض مع السكر ، إضافة الجبن المنزلية ، السمن المذاب ، الصودا وتخلط جيدا.
2. أضف الدقيق المنخل ، واخلطي مرة أخرى.
3. ادهن القوالب بالزيت النباتي ، ضع العجينة فيها واخبزها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا.
4. رش الكعك النهائي مع السكر المجفف.
وصفة: رم امرأة
كلنا نتذكر هذه الكعكة الجميلة منذ الطفولة. نساء الروم لذيذ للغاية ، ويمكنك طهيها بسهولة في المنزل.
المكونات للمرأة الروم:
1. حليب - 100 غرام
2. الخميرة - 100 غرام
3. السكر - 300 غرام. و 1 ملعقة كبيرة. ل.،
4.8 بيض
5. كريم - 100 غرام ،
6. الدقيق - 700 غرام
7. السمن - 250 غرام
8. الزبيب - 100 غرام.
للتشريب:
1. السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
2. الماء - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق،
3. الحلوى الحلوى - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
4. بضع قطرات من جوهر الروم
عن الهراء:
1. السكر المثلج - 100 غرام ،
2. 1 بيضة بيضاء
3. بضع قطرات من جوهر الروم.
طريقة تحضير نساء الروم:
1. نربي الخميرة في الحليب الدافئ بإضافة ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر.
2. جلب ليغلي 100 غرام. الحليب ، صب لهم 300 غرام. دقيق وفرك جيدا.
3. فرك الصفار مع السكر والفانيليا البيضاء.
4. اخلطي العجينة والعجينة المثلجة المبردة ، أضيفي صفار البيض المطحون والقشدة والدقيق واعجن العجينة.
5. يُسكب المارجرين المذاب فيه ويُعجن ويُضاف إليه الزبيب.
6. عندما تكون العجينة مناسبة ، ضعيها في شكل مدهون ، واملأها بثلثي الطول ، واتركها لعدة دقائق للتثبت ، ثم اخبزها لمدة نصف ساعة تقريبًا.
7. بعد تبريد النساء ، ضعيهن جانبًا لمدة 3 ساعات ، ثم اخفضيهما في شراب بارد للتشريب واملأهما بالملع.
شراب لنقع النساء الروم:
1. عن طريق خلط الماء والسكر ، يُغلى المزيج ويبرد.
2. إضافة 2 ساعة. ملاعق كبيرة من النبيذ الحلوى وقطرات قليلة من جوهر الروم.
الحلو:
1. طحن 1 بيضة بيضاء مع السكر المجفف حتى تصبح ناعمة.
2. إضافة بضع قطرات من جوهر الروم.
وصفة: عيد الميلاد كب كيك
خصوصية هذه الكعكة هو أنه يجب أن يكون عمرها حوالي شهر للفواكه المجففة لإعطاء النكهة والرطوبة للعجين. لذلك ، تحتاج إلى خبز مقدما.
المكونات لعيد الميلاد كب كيك:
للاختبار:
1. النفط - 200 غرام ،
2. السكر البني - 200 غرام
3.4 بيض
4. دقيق - 250 غرام
5. اللوز المطحون - 50 غرام
6. مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي.
7. اللوز - 100 غرام.
لمزيج الفاكهة:
1. الزبيب الخفيف - 150 غرام
2. الزبيب الداكن - 150 غرام
3. الفاكهة المسكرة - 100 غرام
4. الكرز المجفف - 50 غرام ،
5. الروم (براندي ، كونياك) - 50 غرام.
طريقة لصنع كعكة عيد الميلاد:
1. نقع قبل أسبوع من الخبز من الفواكه المجففة في الروم.
2. فاز الزبدة مع السكر ، مع إضافة بيضة واحدة في وقت واحد.
3. نخل الدقيق ونخلط مع مسحوق الخبز واللوز المطحون ونمزج تدريجياً مع الزيت.
4. أضف الفواكه المجففة إلى العجين ، وتخلط جيدا.
5. تليين القالب بالزبدة ، ضع العجينة فيه.
6. تزيين الجزء العلوي من كب كيك مع اللوز.
7. اخبز كب كيك في الفرن ، مسخن إلى 160 درجة ، لمدة ساعة تقريبًا.
8. ترك الكعكة باردة ، لفها في غلاف الفيلم واختبئها حتى عيد الميلاد.
