التهاب الكبد الوبائي يمثل مرضًا معديًا يصيب الكبد. لسوء الحظ ، فإن هذا المرض شائع للغاية ، ويجب أن تكون التغذية قليلة.
الفيروس الذي يدخل الدم يستفز تلف خلايا الكبد. ليس فقط الأشخاص المعرضين للخطر مدمنون على هذا - مدمني المخدرات الذين يشربون الكحول ويميلون للتغييرات المتكررة في الشركاء الجنسيين هناك احتمال الإصابة بهذه العدوى أثناء الوشم أو إنشاء مانيكير.
هذا النوع من التهاب الكبد هو الأكثر خطورة وشدة ، لأنه قد لا يحدث وقت طويل للغاية. يؤدي تشغيل التهاب الكبد إلى تليف الكبد ، لذلك فهو يستحق العلاج بالتأكيد. لم يخترع بعد لقاح التهاب الكبد الوبائي ، مما يجعل من المفيد المشاركة في الوقاية.
الشيء الرئيسي في علاج هذا المرض هو اتباع نظام غذائي مناسب. إنه ليس صارمًا جدًا ، ولكن يجب إضافة العديد من المنتجات إلى القائمة المحظورة لفترة طويلة.
المبادئ الأساسية للنظام الغذائي لالتهاب الكبد C
يسمى السلطة الحد من إجهاد الكبد خلال فترة التفاقم ، مما يؤدي إلى مغفرة. إذا لم تلتزم ببعض القواعد ، فسيكون الحمل كبيرًا جدًا ، ولن يتم التعافي قريبًا. النظام الغذائي غير الصحي سيعارض أيضًا العلاج الرئيسي ، وتتمثل مهمته الرئيسية في قمع فيروس التهاب الكبد.
يجب تقليل السعرات الحرارية. هذا ينطبق بشكل خاص على البروتينات في النظام الغذائي ، والتي تتطلب كميات كبيرة من الطاقة عند هضم الطعام. في الوقت نفسه ، يجب زيادة كمية الكربوهيدرات المستهلكة بحيث يتلقى الجسم الطاقة لحياة طبيعية. التهاب الكبد C التغذية يجب أن تكون متسقة المتطلبات الغذائية رقم 5.
عندما يأتي مغفرة ، يجب تعديل الطعام. يجب أن يضمن النظام الغذائي تناول جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم. في هذه الحالة ، يجب أن تحد من استهلاك الأطعمة التي يصعب على الكبد. وتشمل هذه جميع الأطعمة الدهنية والمرق المركزة. مغفرة يتطلب أيضا الالتزام بالتغذية وفقا للنظام الغذائي رقم 5.
التهاب الكبد C حمية: قائمة الطعام المحظور
من الضروري التخلي عن المجموعات التالية من الأطعمة والأطعمة:
• الطعام المقلي المدخن (لحم الخنزير ، ولحم الخنزير ، والنقانق ، والنقانق والنقانق ، شحم الخنزير وشحم الخنزير ، والسمن) ؛
• المخللات والمخللات.
• الأغذية المعلبة (الأسماك واللحوم) ؛
• التوابل (الأعشاب الساخنة والثوم والخردل والفجل والخل والمايونيز) ؛
• مرق الغنية.
• الخضروات (البقوليات والفجل والفجل) ؛
• الفواكه (الليمون والبرتقال ، الكيوي) ؛
• المكسرات ؛
• اللحوم والأسماك الدهنية (لحم الخنزير والإوز والديك الرومي والبط والسمك الحفش) ؛
• الحلويات والكعك والشوكولاته والكعك والمعجنات والآيس كريم ؛
• الفطر.
• البيض المقلي والبيض المسلوق.
• الأجبان الحارة واللبن الدسم والقشدة ؛
• المشروبات الغازية والشاي والقهوة.
تحذير! الكحول مع هذا المرض هو بطلان صارم!
التهاب الكبد C حمية: قائمة الأطعمة المسموح بها
وفقا للخبراء ، يسمح للأغذية التالية في النظام الغذائي:
• الزيوت الخفيفة (الزبدة والخضروات) ؛
• الحساء والخضروات ومنتجات الألبان.
• اللحوم (لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الأرانب). الطهي على البخار أو مطهي فقط ؛
• الدجاج المسلوق والدجاج ؛
• السمك المسلوق (سمك البيك ، سمك القد ، سمك البايك ، سمك القد) ؛
• الكفير والقشدة الحامضة واللبن الزبادي والجبن قليل الدسم ؛
• عجة البروتين.
• المعكرونة والحبوب المسلوقة والحبوب السائلة أساسا ؛
• الخضار المسلوقة والبخارية (البطاطس ، البنجر ، القرنبيط والكوسة) ، الخام (الجزر والخيار والطماطم - بكميات قليلة) ؛
• الفواكه المجففة ، والهلام ، والفواكه الحلوة ، الناضجة دائمًا ، يُسمح بتناول 1-2 موز يوميًا ؛
• الحلويات الطبيعية (العسل والحلوى والمربى محلية الصنع) بكميات صغيرة ؛
• الحقن العشبية والشاي الأخضر ؛
• سلطة الخضار محنك مع الزبدة أو القشدة الحامضة ، ولكن بشكل غير منتظم. في بعض الأحيان يمكنك أن تعامل نفسك مع رنجة غارقة.
نصائح الاختيار والطبخ
• يمكن طهي العصيدة في الحليب والماء ؛
• تأكد من إدخال الجبن في النظام الغذائي ؛
• منتجات الألبان منخفضة الدهون في الغالب ؛
• يُسمح باستخدام بيضة واحدة يوميًا ، ولكن ليس مقليًا. يمكنك طهي العجة على البخار.
• من الفواكه يمكنك صنع الهلام ، موس ، إضافة إلى الأوعية المقاومة للحرارة.
• يستحق طهي الحساء الخفيف: الخضار والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان ؛
• لإعداد السلطات وخلعها ، يمكنك استخدام عباد الشمس وزيت الزيتون وإضافة الزبدة إلى الأطباق ؛
• من الأفضل رفض النقانق. كميات صغيرة من النقانق لحوم البقر أو النقانق الطبيب مسموح.
مدة النظام الغذائي لالتهاب الكبد C
النظام الغذائي لالتهاب الكبد C يجب أن يكون طويلاً. التمسك به سهل ، لأنه لا يختلف كثيرا عن اتباع نظام غذائي صحي طبيعي. ويشمل النظام الغذائي بعض الميزات التي تستحق النظر. المهمة الرئيسية للتغذية هي تجنيب الجهاز الهضمي ، وليس تهيج الكبد كثيرا.
• في فترة التفاقم يجب أن يلتزم المرض بهذا النظام الغذائي لمدة 5 أسابيع على الأقل أو حتى يحدث الشفاء. يتم تطبيق النظام الغذائي رقم 5A ، فهو أكثر صرامة. جميع الأطباق غالبًا مفرومة أو مطحونة.
• يمكن أن تكون فترة التجربة تصل إلى 5 أيام. في هذا الوقت ، يجب أن ترى كيف يتفاعل الجسم مع النظام الغذائي. إذا كان كل شيء طبيعيًا ، فيمكنك الالتزام بهذا النظام الغذائي بشكل أكبر.
• يمكن استخدام المكملات الغذائية لالتهاب الكبد C. بضع سنوات. بعد العلاج الرئيسي ، يجب أن تلتزم بالمبادئ الأساسية لنظام التغذية رقم 5 ، في حين لا يمكنك تناول الطعام المهروس ، وتقليل عدد الوجبات إلى 4 مرات في اليوم.
قائمة النظام الغذائي التقريبي لالتهاب الكبد C
على نظام غذائي مع التهاب الكبد C ، يمكنك أن تأكل متنوعة ولذيذة للغاية. الشيء الرئيسي هو أن لا تكون كسول لطهي الطعام. جميع الأطباق لذيذة جدا وصحية ولذيذة. يمكن حساب أي طبق بشكل مستقل باستخدام حاسبة السعرات الحرارية. اختيار الخيارات ضخم ، بعضها معروض أدناه.
وجبة الإفطار.
• كرات اللحم من اللحوم الخالية من الدهن والبخار ؛
• سميد عصيدة السائل.
• البطاطا المسلوقة مع كرات اللحم البقري ؛
• الجبن المنزلية محنك مع القشدة الحامضة والعسل.
• دقيق الشوفان على الماء أو مرق اللحم أو الحليب ؛
• عصيدة الدخن مع ساق الدجاج المسلوق ؛
• عصيدة الدخن مع فطائر البخار.
• أومليت البروتين مع شريحة من الخبز المجفف.
• الحنطة السوداء مع الزبدة أو الحليب.
الإفطار الثاني.
• الفواكه المجففة.
• التفاح والموز.
• الجزر المبشور مع العسل أو ملعقة من المربى ؛
التفاح المخبوز ؛
• جبنة منزلية ، كومبوت.
تناول طعام الغداء.
• حساء الخضار.
الشعيرية ، الزبدة ، شرحات الأرانب البخارية ؛
• كرات اللحم المفروم على البخار والأرز ؛
• رغيف اللحم
• صدر دجاج مسلوق مع صوص الحليب والأرز ؛
• حساء الخضار مع الشعيرية.
• حساء الجزر المهروس مع اللحم ؛
• حساء الأرز على مرق البطاطس.
• حليب الحليب مع الشعيرية.
• خضروات مطهية مع سجق بقر
• حساء الكوسة هريس ، السمك المسلوق.
• حساء الصوم ، بودنغ السميد ؛
• فواكه الهلام.
وجبة خفيفة بعد الظهر.
• البقسماط المطبوخة في الفرن مع الملح ؛
• الشاي مع الوركين الورد.
• الكمثرى
• الفواكه المجففة بالمياه المعدنية.
• الشاي الأخضر مع البسكويت.
العشاء.
• جذر الشمندر مع الكريما الحامضة.
• السمك المسلوق في مرق الخضار.
• البطاطا المهروسة.
• عصيدة حليب الأرز ؛
• كعكة الجبن المخبوزة غير المحلاة.
• معكرونة بالجبن الطازج ؛
• البنجر مطهو ببطء مع التفاح.
• كعك السمك بالبخار ؛
• طاجن من الجزر والجبن المنزلية.
• يخنة البطاطا والقرنبيط.
قبل الذهاب إلى السرير يمكنك شرب كوب من الكفير أو الحامض أو اللبن.
نقاط حمية مهمة لالتهاب الكبد الوبائي
تحتاج إلى تناول الطعام في أجزاء صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان ، حوالي 5-6 مرات في اليوم. يجب أن يكون شرب السوائل أكثر ، على الأقل 2 لتر في اليوم. من المرغوب فيه وجود مياه نقية ومياه معدنية لا تزال ومرق الورد.
بسبب حقيقة أن التهاب الكبد غالباً ما يكون مصحوبًا بالغثيان والقيء ، فمن الأفضل طهي الطعام الذي لا يحتوي على رائحة شديدة وعدم تناول وجبة دسمة!
يتم إعداد المنتجات الغذائية على النحو التالي:
• المفروم.
• مسح نظيفة.
تغلي في الماء.
• اخبز
• طهي في غلاية مزدوجة.
تحذير! يجب ألا يكون الطعام حارًا جدًا أو باردًا جدًا. من الأفضل أن تكون الأطباق في درجة حرارة الغرفة.
كبير في الغذاء للتوضيح - نخالة القمح. يمكن استخدامها على حد سواء في شكل نقي ، وغسلها بضخ الورد ، أو كومبوت أو مجرد ماء ، أو إضافتها إلى أطباق متنوعة - الحبوب ، الحساء ، المعجنات ، هلام الفاكهة.
السعرات الحرارية في اليوم مطلوبة للجسم خلال 3100.
يجب أن يشمل النظام الغذائي:
• 100 غرام من البروتين ؛
100 غرام من الدهون (أثناء التفاقم - لا تزيد عن 70 غرام) ؛
• 450 غرام من الكربوهيدرات.
• لا يزيد عن 10 غرام من الملح.
يجب أن تكون الدهون في الجزء الأكبر من الخضراوات ، ويجب عدم تناول السكريات بما لا يزيد عن 50 غ ، ويجب تناول الحديد وفيتامين أ والكاروتين وفيتامينات المجموعة ب.
التهاب الكبد C: تريد أن تعيش - تغيير طريقة الحياة
بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي لعلاج التهاب الكبد C ، من الضروري الانتباه إلى بعض التغييرات في نمط الحياة. يجب على الشخص الالتزام بقواعد معينة في حياته من أجل تقليل العبء على كبد مريض. للقيام بذلك ، يمكنك اتباع التوصيات التي قدمها الطبيب. سوف تتيح لك الشفاء بشكل أسرع ، مما يزيد من فعالية العلاج.
• أولاً وقبل كل شيء ، خلال فترة العلاج ، يجب التخلي عن الجهد البدني المفرط. يُسمح بالأحمال المعتدلة العادية التي اعتاد عليها الجسم بالفعل. هذا سوف تبقي نفسك في حالة جيدة ولا تستسلم للاكتئاب. فيما يتعلق بالرياضة ، فإن الأمر يستحق التشاور مع أخصائي.
• إذا أمكن ، قم بتطبيع نومك ، فأنت بحاجة إلى النوم لمدة 7 ساعات على الأقل في اليوم ، والتحول إلى جدول عمل يومي إذا كانت هناك نوبات وردية ليلية. إن نوم ليلة صحية هو مفتاح الشفاء الناجح.
• بعد الخضوع للعلاج ، يمكنك الذهاب في إجازة إلى مصحة أو مستوصف. لا ينصح بالذهاب في إجازة إلى المنتجعات في مناخ مختلف عن المناخ الذي يعيش فيه الشخص.
• من الضروري مراقبة عمل الأمعاء وتجنب الإمساك. يجب أن لا تتعامل معهم بمساعدة أدوية مسهلة ، يمكنك فقط إدخال البنجر وتقطيع الخوخ على البخار في النظام الغذائي. الزيت النباتي يعمل أيضا بشكل جيد.
• تأكد من مراقبة أخصائي خلال فترة العلاج ، اتبع جميع التوصيات بدقة. المهمة الرئيسية هي إقامة التغذية. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن يكون هناك أي مشروبات كحولية ومشروبات تحتوي على الكافيين في النظام الغذائي ، فمن المستحسن التوقف عن التدخين.
• في حالة تلف الكبد ، لا يمكنك استخدام أي أنظمة غذائية تقلل من الوزن والنظام الغذائي الأحادي. ليس هذا هو أفضل وقت لفقدان الوزن ، على الرغم من أنه يستحق السعي لتحقيق ذلك. الوزن الزائد يؤثر سلبا على حالة الكبد.
• لا يوجد علاج ذاتي! لا يمكن استخدام الأدوية المثلية والطب التقليدي إلا بعد التشاور مع الطبيب.
عندما يتم تحقيق مغفرة مستقرة أو الشفاء التام ، يمكنك التوقف عن الالتزام بحمية التهاب الكبد C.
ولكن في الوقت نفسه ، يُنصح بمراقبة وزنك ومتابعة التغذية الصحية مدى الحياة. يمكنك إدخال الغذاء الذي يحظره خلال النظام الغذائي ، ولكن بكميات صغيرة.
