بعض المؤيدين لنمط حياة صحي يعتبرون أن تناول الدهون أمر خطير لدرجة أنه يستبعد بشدة من نظامه الغذائي. تؤدي هذه الخطوة الطائشة إلى نتائج كارثية - حيث يحرم الطعام الخالي من الدهون الجسم من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة جميع الأعضاء وعملها الطبيعي.
الأحماض الدهنية هي مجموعة خاصة من الدهون التي لا يتم إنتاجها في جسم الإنسان ويجب أن تأتي من الطعام. المزاج المكتئب والجلد المتقشر الجاف وضعف الذاكرة وآلام المفاصل وارتفاع ضغط الدم وحتى انفصام الشخصية هي النتائج المحزنة لافتقارها.
ما هو أوميغا 3
اكتشاف الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة (PUFA) من قبل البشرية يرجع إلى المستكشف الدنماركي جورن ديربرغ و ... غرينلاند إسكيموس. في سبعينيات القرن الماضي ، تمكن طبيب من الدنمارك من إثبات العلاقة القائمة بين النظام الغذائي للسكان الأصليين الذي يتكون من الأسماك الدهنية والغياب شبه التام لأمراض القلب والأوعية الدموية. وهكذا بدأ العد التنازلي للقدرات الفريدة من PUFAs.
اعتمادًا على بنية الجزيئات ، تنقسم الأحماض المتعددة غير المشبعة إلى عائلتين - أوميغا 3 وأوميغا 6 ، وكلاهما ضروري لتشغيل الجسم. ومع ذلك ، إذا حصلنا على Omega-6 مع المنتجات الغذائية حتى بكميات أكبر من اللازم ، فإن نقص Omega-3 ، الموجود بشكل أساسي في الأسماك ، لن يتم توفيره. يحدث هذا ليس فقط بسبب عدم وجود المنتجات الضرورية ، ولكن أيضًا بسبب تحضيرها غير المناسب.
تحتوي الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة على واحد فقط ، ولكن له عيب شديد الأهمية - يتأكسد بسرعة ، خاصة عند تسخينه والتفاعل معه. نتيجة لذلك ، اتضح أنه لم يعد مادة مفيدة ، بل مادة تحمل الأذى. على سبيل المثال ، يحتوي زيت بذور الكتان على كمية كافية من أوميغا 3 ، ومع ذلك ، عند تسخينه ، يصبح مادة مسرطنة.
الحصول على أوميغا 3 مع الطعام
يعتقد كثير من الناس بإخلاص أنهم يستهلكون كمية كافية من المنتجات التي تحتوي على أوميغا 3 ، وجسمهم محمي بشكل جيد. هل هذا صحيح؟ النظر بالضبط أين الأحماض الدهنية هي:
1. الأسماك - البحر ، والأصناف الدهنية - سمك الهلبوت والسردين وسمك السلمون والرنجة والماكريل. يرجع محتوى PUFAs الموجود فيه إلى تغذية نباتات العوالق والنباتات البحرية ، وبالتالي فإن الأسماك التي يتم تربيتها لا تمتلك الخصائص اللازمة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم تجميد الأسماك ، ولكن طازجة. من الأفضل استخدامه في صورة مملحة أو معلبة بشكل خفيف.
2. البيض - في المتجر ، الذي غالبًا ما يكون موجودًا على طاولتنا ، أقل بنسبة 20 مرة من أوميغا 3 مقارنة بالقرية ، التي ترتبط مرة أخرى بالطعام.
3. لحم البقر - إذا سارت البقرة على العشب ، ولم تتلق سوى العلف الدقيقي.
4. المأكولات البحرية والكافيار.
هل تحتوي قائمتنا اليومية دائمًا على هذه المنتجات التي تفي بالشروط المذكورة؟ وهل يمكن للجميع تعديل نظامهم الغذائي؟ ولكن هناك طريقة للخروج - أوميغا 3 في كبسولات ، والتي يتم تصنيعها على أساس المكونات الطبيعية ومحمية من الأكسدة. يتذكر الجيل الأكبر سناً زيت السمك الشرير الذي "يعاملونه إلزامياً" في رياض الأطفال والمدارس. لسوء الحظ ، فإن هذا التقليد هو شيء من الماضي ، على الرغم من أن أوميغا 3 في العديد من البلدان الأوروبية هو عنصر أساسي في النظام الغذائي اليومي للبالغين والأطفال على حد سواء. يشعر الروس بالقلق من الحصول على الأحماض الدهنية غير المشبعة اللازمة لذلك للجسم أنفسهم.
خصائص مفيدة من أوميغا 3
الأحماض الدهنية ليست مجرد دهون. بدونها ، من المستحيل تجميع البروستاجلاندين ، وهي ضرورية لتنظيم ضغط الدم ودرجة الحرارة ، والحفاظ على الحساسية الطبيعية للألياف العصبية ، والمشاركة في تقلص العضلات وغيرها من العمليات الفسيولوجية. أنها بمثابة حماية موثوقة لأنظمة الغدد الصماء والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ضد الأمراض. يحتوي عقار أوميغا 3 على أحماض دهنية غير مشبعة متعددة النكهة (DHA) و eicosapentaenoic (EPA) ، وهذا هو السبب في أنه يحتوي على جميع الخصائص المفيدة للمواد التي نحتاجها كثيرًا:
- تمدد الأوعية الدموية ويمنع تكوين جلطات دموية ؛
- يعزز امتصاص الكالسيوم والفوسفور ؛
- يخفض ضغط الدم.
- له تأثير مضاد للالتهابات ؛
- يشارك بنشاط في شفاء قرحة المعدة وتطبيع الهضم ؛
- هو عامل وقائي لأمراض الأورام ويبطئ بشكل كبير من نمو الورم ؛
- يساعد على التغلب على التوتر ؛
- ينشط نشاط الدماغ ؛
- يقضي على هشاشة الشعر والأظافر وزيادة جفاف الجلد ؛
- تطبيع امتصاص الدهون ؛
- يخفف العصبية.
أوميغا 3 يحيد بشكل موثوق الدهون الضارة التي تأتي من الطعام ، ويمنع ترسب الكوليسترول ويبطئ شيخوخة الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، الدواء له نشاط مضاد للسرطان.
أوميغا 3 أثناء الحمل
تشير الإحصاءات المحزنة إلى أن النساء والأطفال الروس يعانون من عجز في PUFAs بنسبة 80 ٪. وفي الوقت نفسه ، ترتبط فترة ما قبل الولادة بخطر خاص بنقصها ، حيث إن احتياطي الأمهات المتاح يذوب بسرعة مع نمو الجنين ونموه. إن استخدام الطفل أوميغا 3 أثناء الحمل ، وفقًا لخمس عشرة عامًا من الأبحاث التي أجراها علماء بريطانيون ، يعطي نتائج ممتازة:
- الأطفال لديهم نمو عقلي أعلى ؛
- حركية الأطفال وتنسيقهم أعلى بكثير من المستوى المعتاد ؛
- تطوير مهارات الاتصال بشكل أفضل ؛
- الأطفال لديهم القدرة على تعلم اللغات الأجنبية ؛
لكن نقص أمي أوميغا 3 في المستقبل يهدد الصغير بتكوين غير مناسب لخلايا المخ وعدم القدرة على القراءة وضعف الذاكرة وضعف الذكاء. يمكن أن يولد الفتات بأمراض عصبية أو يكون عرضة لحدوثها في المستقبل.
إن تناول أوميغا 3 أثناء الحمل يقلل من خطر الولادة المبكرة ، ويعمل على منع تسمم الحمل ويمنع ظهور اكتئاب ما بعد الولادة. لا يشجع الأطباء بشكل كبير على استهلاك الأسماك ، التي تعد المصدر الرئيسي للأحماض الدهنية ، نظرًا لاحتمال تلوثها بزئبق الميثيل ، الذي له تأثير ضار على الطفل. لذلك ، فإن أوميغا 3 هي المورد الممتاز والموثوق به للمواد اللازمة لتطوير الجنين. وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، تحتاج الأمهات الحوامل إلى تناول ما لا يقل عن 300 ملغ من أوميغا 3 يوميًا. ومع ذلك ، فإن المبلغ المحدد سيساعد في تحديد الطبيب ، وبدون توصياته ، من الأفضل عدم تحديد الجرعة بنفسك.
هذا مثير للاهتمام: على مدار الدراسات طويلة الأجل ، أنشأ العلماء في جامعة كاليفورنيا وبيتسبيرج نمطًا مثيرًا للاهتمام: من أجل أن يولد الأطفال بقدرات فكرية عالية ، يجب أن يكون لأمهاتهم شخصية زجاجية محببة من قبل العديد من الرجال. وأوضح هذا بكل بساطة. تسود أحماض أوميغا 6 في البطانة الدهنية للخصر ، والتي تشتهر بقوةها فيما يتعلق بالأوميجا 3 وتنفي خصائصها المفيدة. تتركز أحماض أوميغا 3 الدهنية في الوركين ، فكلما زاد الفارق بين حجم الخصر وحجم الورك ، كان المولود أكثر ذكاءً.
أوميغا 3 للأطفال
فرط النشاط المفرط والانتباه المبعثر ومشاكل الدراسة والنوم المضطرب في الليل وتفشي الغضب والغضب ليست قائمة كاملة بالمشاكل التي تنشأ عند الأطفال نتيجة لقلة دهون أوميغا 3. الاستهلاك المنتظم لزيت السمك ينشط نشاط الدماغ في أي عمر ، ويزيل الاندفاع والعدوانية ، ويحسن المزاج ، ويقوي البصر ، ويزيد من سرعة التفكير. لا يجب أن يعاني الأطفال من الرائحة الكريهة والذوق الذي كان يحتوي على زيت السمك "السوفيتي". يحتوي عقار أوميغا 3 الخاص للأطفال على نكهة ليمون لطيفة ويتم تقديمه على شكل سائل. يوصي الخبراء بشدة بتناول الدواء يوميًا طوال فترة نمو الطفل.
أوميغا 3 للنساء
الأحماض الدهنية الأساسية ضرورية لنصف الإنسانية الجميلة. لا تنتبه إلى كلمة "سمين" التي لا تسبب البهجة بين السيدات - هذا ليس هو العنصر الذي يهدد الخصر النحيف. أوميغا 3 تساعدك على:
- تخلص من المشاعر غير السارة في الأيام الحرجة ؛
- تقليل خطر الإصابة بأمراض الثدي ، بما في ذلك السرطان ؛
- لتجنب ظهور الأورام في المستقيم ؛
- زيادة محتوى الكالسيوم وتجنب هشاشة العظام ؛
- الدفاع بشكل موثوق ضد الاكتئاب.
- القضاء على الخلل الهرموني.
من المهم بشكل خاص تضمين أوميغا 3 في نظامك الغذائي للنساء ذوات الوزن الزائد اللائي يتناولن نظام غذائي ويتعرضن لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
هذا مثير للاهتمام: بعد غزو قوات الاحتلال الأمريكية في اليابان في نهاية الحرب العالمية الثانية ، كان على العديد من السكان الأصليين التحول إلى المنتجات الأمريكية. يقدم المطبخ الياباني التقليدي مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية. بعد إجباره على استبعادهم من النظام الغذائي ، سرعان ما بدأ اليابانيون في الشكوى على نطاق واسع من التعب المزمن ، وانخفاض القدرة على التحمل ، والاكتئاب ، ونزلات البرد المتكررة وآلام المفاصل ، وهذا يوضح مرة أخرى بوضوح الاستخدام بلا شك للأحماض الدهنية (لا سيما أوميغا 3) لجسم الإنسان.
ايلينا Malysheva حول فوائد أوميغا 3
موانع محتملة أوميغا 3
مع الفوائد التي لا شك فيها لـ Omega-3 (بمعنى استقبالها في شكل كبسولات كإضافة إلى الطعام) ، توجد بعض القيود في الغرض منها. يجب أن لا تأخذ ذلك إذا:
- توجد حصوات في المسالك البولية أو المرارة.
- تشخيص مرض السل المفتوح ؛
- اختلال وظائف الغدة الدرقية ؛
- الطبيب تشخيص الفشل الكلوي.
- متلازمة النزف موجودة.
- هناك حساسية لزيت السمك.
لتصنيع كبسولات أوميغا 3 تستخدم المكونات الطبيعية الآمنة فقط. القشرة عبارة عن جيلاتين سمك ، ويتم الإنتاج تحت رقابة صارمة في جميع المراحل. يخضع زيت السمك بدرجة ثلاثية من التنقية والتغليف السريع للغاية ، مما يضمن درجة عالية من النضارة. قبل استخدام Omega-3 ، من الضروري التشاور مع الطبيب حول إمكانية استخدامه والجرعة اليومية.
أستاذ طب القلب والأوعية الدموية Stig Sten هو أحد الخبراء المشهورين عالميًا في مجال الإنعاش وزراعة القلب والرئة. متخصص في التغذية وآثاره على الصحة. على أساس المختبرات والعيادات في مركز البحوث Ighelyos ، الذي أسس في عام 1998 ، تم تطوير عقار Omega 3 Wellnes من أعلى معايير الجودة. يتوفر الدواء في كبسولات للبالغين وفي شكل سائل للأطفال من سنة واحدة. تم تصميم منتجات Velnes للأطفال لتزويد جسم الأطفال بجميع العناصر الغذائية اللازمة يوميًا لتحقيق النمو والنمو الكاملين.
ما هو تفردهم؟
تشتمل تركيبة "أوميغا 3" على زيت السمك الطبيعي ، مما يوفر كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأساسية.
يتم تصنيع المنتجات عالية الجودة في السويد من قبل شركة معتمدة من برنامج الرصد العالمي. يتم الحصول على زيت السمك بطريقة عالية التقنية وصديقة للبيئة من الأسماك التي يتم صيدها في المحيط الهادئ ويتعرض للتنظيف بخمس خطوات. لا تحتوي منتجات Naturalness على النكهات الاصطناعية والمواد الحافظة والأصباغ والكائنات المعدلة وراثيًا ، وكذلك السكر والجيلاتين. أوميغا 3 هو زيت ليمون طبيعي.
يمكن أن تؤخذ Omega-3 Wellnes في شكل نقي ، أو تضاف إلى الحساء أو اللبن ، أو السلطة المتبلة أو رشها بقليل من الملح.
كبسولة أوميغا 3 ويلنز
• صديقة للبيئة وآمنة
• يخضع للتقطير الجزيئي ويلبي معايير الإنتاج GMP.
• مشتق من الأسماك الغنية في EPA و DHA
لا تحتوي على معادن ثقيلة ، ملوثات وسموم
• كبسولات الجيلاتين لا تحتوي على الجيلاتين البقري والخنازير
• يحتوي على زيت السمك الطبيعي بنسبة مناسبة من الأحماض الدهنية الأساسية
المكونات النشطة:
أوميغا 3 هو مصدر عالي الجودة للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الأساسية.
• زيت السمك المركز النقي والطبيعي ، المطهر على المستوى الجزيئي ، معتمد صيدلانياً.
• يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ALA و EPA و DHA. تحتوي كبسولة واحدة على: 82 مجم EPA ، 55 مجم DHA ، 150 مجم Omega-
لا يحتوي على المعادن الثقيلة والمواد السامة الأخرى.
التكوين: زيت السمك (500 ملغ). المكونات الإضافية: جيلاتين السمك ، الجلسرين ، الماء.
