ترمز عطلات رأس السنة الميلادية إلى التقاليد التي تعود إلى قرون من الزمن ، ألا في العادات والمعتقدات فحسب ، بل أيضًا إلى روائع الطهي التي يعدها الناس كل عام للاحتفال بالعيد. تقريبا كل عائلة لديها العديد من الأطباق والمقبلات والسلطات والأطباق الساخنة ، والتي تم نقلها لعدة قرون لعائلاتهم من الأجيال. يمكننا أن نقول إن السلطة "Snowdrift" تشير إلى هذه الفئة من أطباق الطهي ، والتي تستمر بلا هوادة في "مشاركتها" معنا الأعياد والاحتفالات. كل ربة منزل لديها أسرار خاصة بها لصنع هذا الطبق ، مما يجعل هذه السلطة متعددة الأوجه وتتطور بنشاط.
ما هي سلطة "snowdrift"؟ هذا الطبق الشتوي هو أكثر من سلطة الطبقات. المعيار الرئيسي - يجب أن يكون تل أبيض الثلج ، مع رش الجبن متجدد التهوية. يمكن أن تختلف تركيبة السلطة ذاتها ، بما في ذلك مزيج من اللحوم والمأكولات البحرية مع الخضار.
سلطة "Snowdrift". إعداد المكونات
لذلك ، قائمة المنتجات التي يمكن استخدامها في تصميم سلطة "Snowdrift" واسعة بشكل لا يصدق. لا توجد متطلبات خاصة هنا - الشيء الرئيسي هو أذواق وتقاليد كل عائلة. الشيء الوحيد الذي يوحد كل هذه الوصفات هو خلع الملابس. يستخدم المايونيز لخلع الملابس ، ولخيار النظام الغذائي ، يمكنك استخدام اللبن قليل الدسم.
وصفات سلطة السكر
وصفة 1. سلطة "الانجرافات الثلوج"
إذا كنت ترغب في تزيين أمسية شتوية احتفالية ، فقم بإعداد هذه السلطة المذهلة ، وإذا كنت ترغب في تنويع القليل في الأمسيات اليومية ، فقم أيضًا بإعداد هذه الوصفة الفريدة لأقاربك. يتم طهي السلطة في أطباق مسطحة. نحن قائمة المكونات الواردة لطبق واحد.
المكونات المطلوبة:
• 200 غرام - سجق مسلوق.
• 1 جهاز كمبيوتر. - البطاطا ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - الجزر ؛
• 3 قطع. - بيضة ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - البصل.
100 غرام - جبنة
• 100 مل - مايونيز.
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطا والبيض والجزر. بعد ذلك ، فركهم على مبشرة خشنة. فقط في حالة البيض ، فرك البيض وصفار البيض بشكل منفصل عن بعضها البعض. يتم قطع النقانق بشكل أفضل مع القش الطويل. يبقى لطهي البصل. للقيام بذلك ، يتم قطع البصل والمقلية برفق في مقلاة.
نحن حزمة المكونات. نحتاج أولاً إلى وعاء عميق ، نلوثه بالزيت. الطبقة الأولى هي الجبن والجزر ، وتغلف الطبقة بالمايونيز. فيما يلي البطاطس والبصل المقلي ، مع تلطيخ المايونيز أيضًا. الطبقة الثالثة هي النقانق مع صفار البيض. لذلك ، نحن نغطي وعاء عميق مع وعاء سلطة ونقلب الجرة على الفور بالمكونات الموضوعة. وكانت النتيجة تساقط ثلوج رائع ولذيذ ، ينبغي رشه بالبروتين. يمكن تحضير "Snowdrift Winter" مع الأطفال الذين يسعدون بعملية الطهي وتزيين السلطة.
وصفة 2. سلطة "Snowdrift" مع الدجاج
مما لا شك فيه ، ستكون هذه السلطة "ضيف" يستحق من جدول العطلات. يشتمل تكوين الطبق على الأطعمة الصحية التي لا ترضيك فقط بمجموعة متنوعة من الذوق ، ولكن أيضًا بالجسم ، والذي بدوره سيتلقى جزءًا من المواد المفيدة.
المكونات المطلوبة:
• 300 غرام فيليه.
• 2 قطعة. - طماطم
• 2 قطعة. - الفلفل البلغاري.
• 150 جم - جبنة
• 50 مل - مايونيز ؛
• 50 غرام - المفرقعات
طريقة التحضير:
غلي فيليه الدجاج أولاً. بعد ذلك ، قم بتقطيع اللحم المسلوق إلى ألياف ، وكلما كان حجمه أصغر وأرق ، كان ذلك أفضل. بعد ذلك ، اقطع الطماطم بالفلفل. الجبن الصلب المبشور. يمكن أن تضيف صلصة الطهي ، التي تحب الأذواق غير العادية ، بضع فصوص من الثوم المهروس والتوابل الساخنة إلى المايونيز.
المكونات جاهزة ، يمكنك البدء في صنع "ثلج".
انتبه ، كل طبقة تحتاج إلى تشريب. طبقات: فيليه الدجاج ، الطماطم ، الفلفل البلغاري ، المفرقعات. سلطة تزيين مع طبقة جيدة من الجبن الصلب.
وصفة 3. سلطة "Snowdrift" مع الحبار
إنها حقًا سلطة مثيرة للاهتمام حيث يمكنك الجمع بين الخضار المملحة والمأكولات البحرية. أي شخص يحب شيئًا من هذا القبيل ويبحث عن مزيج من النكهات المثيرة للاهتمام ، فيجب عليك الانتباه إلى هذه الوصفة.
المكونات المطلوبة:
• 300 غرام من الحبار.
• 5 قطع. - البيض ؛
100 غرام من الأرز
100 غرام من البازلاء المعلبة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. - المايونيز ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - القشدة الحامضة ؛
100 غرام - جبنة
• 3 قطع. - خيار مخلل.
طريقة التحضير:
نأخذ جثث الحبار ونغليها حتى تصبح جاهزة في الماء المملح. تجدر الإشارة إلى أن الحبار يغلي بسرعة ، لن يستغرق أكثر من 3 دقائق. بعد قطع الحبار إلى حلقات. يغلي الأرز ، يجب أن يبقى قليلا متفتت. المخللات ، كالعادة ، مقطعة إلى مكعبات ، ومن البازلاء الخضراء صب السائل. لذلك ، لنبدأ ، نخلط الحبار مع الأرز والمخللات والبازلاء. تخلط صلصة المايونيز مع الكريما الحامضة وتتبل بالسلطة ولكن تترك الصلصة قليلاً. سوف يحتاج لحشو البيض. لذلك ، تقطيع البيض إلى نصفين ، واخراج صفار البيض ، وتراجع في الصلصة ووضعها مرة أخرى في البروتين. يتم تكديس المكونات المختلطة والمتبلة في طبقة واحدة ، ويتم وضع البيض النصف في الأعلى. نحن تزيين السلطة بطبقة سميكة من الجبن الخفيف. اتضح أن هذه الانجرافات ، مع رشها بطانية جبن الثلج الأبيض.
وصفة 4. "Snowdrift" مع اللحوم المدخنة
سلطة احتفالية بطعم غير متوقع ، وهو أمر ممكن بسبب إدراج اللحوم المدخنة في الوصفة.
المكونات المطلوبة:
• 300 غرام - لحم مدخن ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - خيار ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - البطاطا ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - بيضة ؛
• 150 غرام - فطر ؛
• 100 مل - مايونيز ؛
• 100 غرام - جبنة.
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطا والبيض ثم افركيها على مبشرة. تقطع اللحوم المدخنة والخيار والفطر إلى شرائح.
ننتقل إلى التصميم: وضع السلطة في طبقات. يذهب اللحم المدخن أولاً ، والخيار في الأعلى ، ومسحه بطبقة من المايونيز. بعد ذلك تأتي البطاطا والفطر والبيض. الطبقة التالية من المايونيز ، لكنها بالفعل أكثر كثافة من الطبقة الأولى. سلطة فرك جيدا طبقة خفيفة من الجبن.
سلطة "Snowdrift" - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
عند الاستعداد لقضاء العطلات ذات الطابع الخاص ، من المهم أن تفكر في كل التفاصيل - ليس فقط ما سوف ترتديه في هذا اليوم الهام ، ولكن أيضًا ما سيتم عرضه في العيد. عطلة العام الجديد والشتاء هو الحال عندما تكون في كل عائلة ، على كل طاولة يجب أن تكون سلطة ممتازة "Snowdrift".
