نشرت مجلة مرض الزهايمر نتائج العديد من الدراسات التي تظهر أن الحلويات الزائدة لها تأثير سلبي ليس فقط على الشكل الخاص بك ، ولكن أيضا على الدماغ.
في السابق ، كان يعتقد دائمًا أن السكر "يغذي" المخ. ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات المتعمقة أنه مع الاستهلاك الكبير للسكر والمنتجات التي تحتوي على السكر ، هناك فقدان القدرة على المعالجة والاستخدام والهضم. تشبه هذه الآلية حالة معالجة السكر التي تحدث عند مرضى السكري من النوع 2.
الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن سبعين عامًا وما فوق ، عند تناولهم للكربوهيدرات التي تفوق المعتاد ، يكونون عرضة لخطر الإصابة باضطرابات عقلية 4 مرات. هؤلاء الأشخاص الذين يفضلون استهلاك البروتين والأطعمة الدهنية ليس لديهم أي فرصة لتطوير هذه الأمراض.
وقد وجد أن الأشخاص التجريبيين الذين استهلكوا المزيد من الكربوهيدرات في قائمتهم كانوا أكثر عرضة بنسبة 1.5 مرة لتجربة انخفاض في القدرات العقلية. كمية معتدلة من تناول السكر ليست مخيفة ، ولكن فائض في الجسم يؤدي إلى ضعف الإدراك المعتدل.
أجريت هذه الدراسة في مايو كلينك تحت إشراف الباحث روسباد روبرتس ، الذي وصف النتائج ، وأكد على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن بشكل صحيح ، لأن كل من المكونات في نظامك الغذائي تلعب دورا هاما في حياة جسمك.
