يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن إيلاء اهتمام وثيق لكمية الأطعمة غير الصحية التي يستهلكونها ، لكن يمكنهم الاسترخاء عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الصحية ، وفقًا لدراسة جديدة نشرت في مجلة Consumer Research.
"على الرغم من حقيقة أن ضبط النفس يُنظر إليه عادة على أنه صراع بين الإرادة والرغبة ، فإن الأشخاص الذين يقيدون أنفسهم في الغذاء لا يمكنهم الاعتماد بالكامل على قوة الإرادة. إنهم بحاجة إلى خلق مواقف تجعلهم يفقدون اهتمامهم بالطعام. وإحدى الطرق هي المراقبة عن كثب. كتب المؤلفان جوزيف ب. ريدن (جامعة مينيسوتا) وكيلي إل هووس (جامعة تكساس للهندسة والزراعة) عن كمية الوجبات السريعة التي يتناولونها.
يُظهر بعض الأشخاص ضبطًا كبيرًا للذات أثناء اتباع نظام غذائي ، بينما لا يستطيع ملايين آخرون التوقف والسماح لأنفسهم بالكثير ، وهم يعتمدون على الوجبات السريعة. هل لدى السابق قوة إرادة أكثر؟ أم أنها مشبعة فقط أسرع؟
بعد إجراء سلسلة من التجارب ، وجد المؤلفون أن الأشخاص الذين يتمكنون من اتباع نظام غذائي بنجاح يستهلكون كميات أقل من الوجبات السريعة لأنهم يأكلون بسرعة أكبر. وجدوا أيضًا أن العديد من الأشخاص ذوي الإرادة الضعيفة تمكنوا من تجميع أنفسهم عندما راقبوا بعناية ما يأكلون.
في إحدى الدراسات المثيرة للاهتمام ، طُلب من مجموعة من المتطوعين تناول الأطعمة الصحية أو غير الصحية. طُلب من بعضهم حساب عدد قطع الطعام التي يتم تناولها. نتيجة لذلك ، حتى الأشخاص الذين يعانون من قوة الإرادة الضعيفة تناولوا نفس كمية الطعام التي يتمتع بها رفاقهم بمستوى عال من ضبط النفس.
يلخص المؤلفون: "ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا الانتباه إلى كمية الطعام غير المرغوب فيه ، ولكن ليس بكمية الطعام الصحي. يمكن أن تؤدي السيطرة على الغذاء الصحي إلى نتيجة معاكسة. وبالتالي ، فإن سر النجاح هو القدرة على التحكم في عملية تناول الطعام". .
ما هو الوجبات السريعة ، يسأل القراء؟ أي طعام غير طبيعي ، مثل النقانق ، والأطعمة المعلبة ، والنقانق ، والوجبات السريعة ، والحلويات المشتراة ، والصودا الحلوة ، والوجبات السريعة ، والشوربات سريعة التحضير ، والبطاطا ، إلخ.
